為切實(shí)保障公眾網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)食品安全，規(guī)范食品互聯(lián)網(wǎng)銷售市場(chǎng)秩序，江蘇省南京市市場(chǎng)監(jiān)督管理局組織開展了2024年第一季度網(wǎng)絡(luò)銷售食品安全專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作。此次行動(dòng)聚焦當(dāng)前快速發(fā)展的食品電商領(lǐng)域，旨在通過科學(xué)抽樣、權(quán)威檢測(cè)與嚴(yán)格監(jiān)管，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除潛在風(fēng)險(xiǎn)，為消費(fèi)者營(yíng)造一個(gè)更加安全、放心的線上食品消費(fèi)環(huán)境。

本次專項(xiàng)監(jiān)督抽檢工作覆蓋了多個(gè)主流電商平臺(tái)及本地生活服務(wù)類平臺(tái)上的食品銷售經(jīng)營(yíng)者，抽檢品種廣泛，既包括休閑零食、糧油米面、乳制品、飲料等日常消費(fèi)量大的預(yù)包裝食品，也涵蓋了熟食鹵味、糕點(diǎn)面包、生鮮農(nóng)產(chǎn)品等具有一定風(fēng)險(xiǎn)性的食品類別。市場(chǎng)監(jiān)管部門的技術(shù)人員依據(jù)國(guó)家相關(guān)食品安全標(biāo)準(zhǔn)和抽檢實(shí)施細(xì)則，以消費(fèi)者日常購(gòu)買頻率高、投訴舉報(bào)相對(duì)集中、安全風(fēng)險(xiǎn)較為突出的產(chǎn)品為重點(diǎn)目標(biāo)，在線上交易環(huán)節(jié)模擬普通消費(fèi)者匿名購(gòu)買樣品，確保了抽檢樣品的真實(shí)性與代表性。

所有樣品在購(gòu)買后，均嚴(yán)格按照規(guī)定流程進(jìn)行封樣、登記，并第一時(shí)間送至具備法定資質(zhì)的食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢測(cè)。檢驗(yàn)項(xiàng)目涵蓋了微生物污染、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、食品添加劑濫用、重金屬污染、質(zhì)量指標(biāo)以及非法添加物等關(guān)鍵安全指標(biāo)。通過實(shí)驗(yàn)室精密儀器的分析與專業(yè)評(píng)判，對(duì)每批次樣品的合規(guī)性進(jìn)行科學(xué)裁定。

抽檢結(jié)果將由南京市市場(chǎng)監(jiān)管局統(tǒng)一匯總分析，并依法及時(shí)向社會(huì)公布。對(duì)于抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，市場(chǎng)監(jiān)管部門將立即啟動(dòng)核查處置程序，督促相關(guān)網(wǎng)絡(luò)食品經(jīng)營(yíng)者下架、召回問題產(chǎn)品，并依法依規(guī)進(jìn)行查處。將抽檢信息通報(bào)給網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺(tái)提供者，要求其嚴(yán)格落實(shí)平臺(tái)主體責(zé)任，加強(qiáng)對(duì)入網(wǎng)食品經(jīng)營(yíng)者的資質(zhì)審核與日常管理。

此次專項(xiàng)抽檢不僅是落實(shí)食品安全“四個(gè)最嚴(yán)”要求的具體行動(dòng)，也是運(yùn)用“互聯(lián)網(wǎng)+監(jiān)管”思維，提升智慧監(jiān)管效能的重要實(shí)踐。南京市市場(chǎng)監(jiān)管局表示，將持續(xù)強(qiáng)化對(duì)食品互聯(lián)網(wǎng)銷售新業(yè)態(tài)、新模式的監(jiān)管力度，建立健全常態(tài)化網(wǎng)絡(luò)抽檢機(jī)制，暢通消費(fèi)者投訴舉報(bào)渠道，推動(dòng)形成“企業(yè)自律、平臺(tái)管理、政府監(jiān)管、社會(huì)監(jiān)督”的共治格局，全力守護(hù)市民“指尖上的安全”，促進(jìn)南京市食品電商行業(yè)健康、規(guī)范、可持續(xù)發(fā)展。